2023年11月更新
千葉の美味しいつけ麺ランキング

“嬢図鑑”の好みの千葉の“つけ麺”ランキングです(^^)
当然ですが・・・ちゃんと食べに行きランキングをつけさせていただきました(^^)
結果、他の【千葉のつけ麺ランキング】の順位と全然違う結果になりました(;^ω^)

好みは
旨辛・甘辛汁が好みです。
赤から鍋好きです。
細麺より中か中太が好きです。
麺は柔らかめより硬めの方が好きです。
ストレートより縮れ麺の方が好きです。
好みが近そうな方、参考にしてください(^^)

2023年12月17日:好みごとにオススメな千葉のつけ麺


家系ラーメン王道いしい

千葉県千葉市中央区村田町893-115

つけ麺(1.5玉→1玉)辛ネギ

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    


麺処 にし尾

 千葉県柏市東1-2-45石戸第3ビル101

昆布水つけ麺(塩)


麺処 にし尾

 千葉県柏市東1-2-45石戸第3ビル101

昆布水つけ麺(醤油)

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

まず麺だけをすすったんだけど…昆布水をまとった麺は『上品な味』『薄い昆布のダシの味』と感じ、次に塩を麺にかけ食べてら『塩の味』と感じ、つけ汁をつけて食べたら渋み・深みを感じました。結果、こだわりをすごく感じられましたが、凡人にはその良さはわかりませんでした(;^ω^)常連らしき人たちは[手揉み中華蕎麦]食べていたり、10人のお客さん中[昆布水つけ麺]食べている人は私以外1人しかいなかったので、おそらく人気があるのは[手揉み中華蕎麦]なのかも。[手揉み中華蕎麦]の見た目はすごく美味しそうでした(;^ω^)


宗庵

 千葉県千葉市中央区本千葉町16-5KT千葉中央ビル

赤辛豚つけ麺(ひやもり)

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

つけ汁の中にある甘いチャーシューがおいしかったです。あと『ひやもり』にしたからか、麺がしまっていて適度な弾力があって食感が良かったです。


宗庵

 千葉県千葉市中央区本千葉町16-5KT千葉中央ビル

豚チーズつけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

ネットのレビューに『カルボナーラのよう』と書いてありましたが、カルボナーラをイメージして食べると残念な感じになっちゃう。カルボナーラの味が食べたい時はカルボナーラのパスタを食べるのがオススメ(^^;


こってりらーめん
なりたけ 幕張店

千葉県千葉市花見川区武石町1-242 1

特製みそつけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

やっぱりなりたけは普通の醤油ラーメンと味噌ラーメンに限ると思いました。


魚骨らーめん
鈴木さん

千葉県船橋市前原西2-32-10

さんまつけ麺

鈴家

千葉県市川市南八幡4-1-5八光堂別館

濃厚鶏魚介つけ麺


勢拉 稲毛店(せいら)

千葉県千葉市稲毛区小仲台6-2-1 並木ビル

つけ麺830円

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

麺はモチモチで美味しい。つけ汁も旨味と甘みがあり、クリーミーで美味しい。全体的に普通に美味しい。
『味変でお楽しみ下さい』の貼り紙の通り、卓上の調味料で 1、にんにく 2、あおさ、 3、七味・・・と味変を試したら全てがちゃんとマッチして美味しく、飽きずに最後まで食べれました。
とりあえず感動的な美味しさは無いけど文句もつけようがない安定した万人受けする美味しさでした。


ちばから

千葉県市原市西国分寺台1丁目3−16 藤原ビル

つけ麺(醤油)

やっぱり“ちばから”は普通のラーメンが美味しすぎるので、その期待値で食べてしまうとつけ麺の方は微妙に感じてしまいました。ただし、豚もヤサイも美味しかったです。やっぱりちばからさんはラーメンに限ると思いました。


ラーメンBooBoo太郎

千葉県千葉市中央区中央4-13-21

つけ麺(+カボス50円)

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

好みの話ですが、BooBoo太郎さんのラーメンはスゴク好きなんですが(千葉県内で上位だと思う)・・・つけ麺は好みではなかったです。チャーシューは激ウマでした。あとカボスをつけて大正解でした。すごくしょっぱ辛いのでカボスをかけてよかったですが・・・カボス半個は3口分くらいにしかならなかったので、3口以降からの分は最後までしょっぱ辛かったです。個人的な評価で言うとBooBoo太郎さんのラーメンは『二郎系ラーメンとして120点!』つけ麺は『わざわざ二郎系ラーメン風つけ麺作らなくても・・・』的に感じました。


だし拉麺きんざん
イオンモール幕張新都心店

千葉県千葉市美浜区豊砂1-1イオンモール幕張新都心グランドモール2F

濃厚かつおつけめん


つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の弾力    


だし拉麺きんざん
イオンモール幕張新都心店

千葉県千葉市美浜区豊砂1-1イオンモール幕張新都心グランドモール2F

濃厚にぼしつけめん


つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の弾力    


拉麺阿修羅

千葉県船橋市湊町2-7-3 1階

特製胡麻つけ麺


つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の弾力    


幸楽苑

つけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

フランチャイズだと思って侮るなかれ。
って私が侮っていたのですが・・・(;´∀`)
とりあえず美味しいです。麺の太さや硬さやつけ汁の濃厚さなど突出した特徴がある訳ではないですが、逆に悪いところも無くて、塩味、甘味、辛み、酸味も全てがちょうどいい美味しさでした。


金獅子

千葉県市川市湊5-2ムロハシマンション

辛シビつけめん(麺200g辛さ控えめ)

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

炙りチャーシューが香ばしくて、味・風味・適度な脂に適度な柔らかさですごく美味しかったです。


松戸中華そば 富田食堂

千葉県松戸市松戸1239−1 関根ビル

特製濃厚つけ麺

期待値を上回らない、中の上の上の美味しさに感じました。
美味しいだろうけど“松戸の富田”となると“つけ麺”が超有名過ぎてなかなか期待値を超えるのが難しいのかも。
[クオリティーが高さ][こだわり]は感じましたがそれと=[美味しい]とは違う気がした。
きっと味の好みの問題ですね(;^ω^)


ら~めんコジマル
宮野木店

千葉県千葉市稲毛区宮野木町1849−45

辛つけ麺(細麺)

味は二郎系ラーメンのつけ麺+辛味という感じで塩味強めで二郎系が好きな方には美味しいと思います。あと二郎系で言う『神豚』な柔らかく美味しいチャーシューが辛いつけ汁と相性抜群で美味しいです。コジマル宮野木店さんには何度か行かせていただいた感想は・・・『どれも美味しい』という感じです。


どてちん

千葉県佐倉市井野1491-1

どて辛つけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

すごく辛かったですが、クセになる辛さでわかりやすい甘さ・旨さ・コクも感じれるつけ麺でした。


つけ麺 一番

千葉県市川市南八幡4-3-1

えびつけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

海老の味が濃くて美味しかったです。甘味・旨味、そして海老の風味が楽しめて海老系のラーメンがお好きな方には絶対オススメのつけ麺です。


麺屋 一路

千葉県市川市新田5-18-12 村上ビル 1F

つけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

[豚骨と煮干し]のつけ汁が美味しかったです。クセが無く、よくあるスタンダードな[豚骨と煮干し]のつけ汁でしたが、普通のようで…その中に甘みと旨味があって、美味しいつけ麺でした。
味とは関係無いですが、真隣にコインパーキングがあってすごく便利でした。ただその真隣のコインパーキング結構狭めのコインパーキングだったです。とりあえず真隣のコインパーキングはすっごく便利(^^)
あと営業時間が23:00までなので、美味しくて、深夜まで営業しているところも重宝されるべきつけ麺店。


雷 松戸駅 東口店

千葉県松戸市松戸1240−3

つけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
つけ汁のコク  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

雷松戸駅東口店の『ラーメン』のスープが濃縮された感じで、甘味・コクのあるつけ汁と縮れ太麺は雷松戸駅東口店の普通のラーメンがマンマつけ麺になった感じでした。雷松戸駅東口店のラーメンが好きな私としては当然美味しかったです(^^)


麺屋宜候

千葉県習志野市津田沼2-6-34

濃厚辛煮干鶏つけそば

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

わかりやすいオーソドックスな美味しさ。とりあえず食べてすぐ『うん。美味しい』って思う美味しいつけ麺でした。


つけ麺 一番

千葉県市川市南八幡4-3-1

にんにくつけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

今までのつけ麺の中で、ニンニクの風味がダントツで強かったです。ニンニク好きな人にはたまらない1杯だと思います。つけ汁は適度な塩味と適度な甘みもあり、旨味も感じれてバランスもすごく良かったと思います。麺も少し太めで弾力も適度にある麺でした。ニンニクが好きな方には1度食べてみて欲しいニンニク好きを唸らせる一杯だと思います。最後まで飽きずに美味しく食べれてまた食べたくなる中毒性もある美味しさでした。


一条流がんこ11代目

千葉県市川市行徳駅前2丁目21

たまり醤油のラー油つけ麺

つけ汁が甘辛くて麺がコシがあってすごくおいしかったです。


兎に角 松戸本店

千葉県松戸市根本462比嘉ビル1F

つけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

店員さんが6人くらいいましたが全員女性でビックリしました。そのせいか女性のお客さんの比率も高かったです。女性一人でも入りやすい雰囲気でした。味はつけ汁は上品な魚介豚骨のつけ汁で美味しかったのですが、どちらかというと麺の方に感動しました。コシ・弾力や縮れ具合の食感がクセになる美味しさでした。この麺は…惚れます。


長男、もんた いちお

千葉県市川市八幡4-4-9山ビル1階

つけ麺

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
つけ汁のコク  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

つけ麺で、たまにある『最初、つけ汁をつけないで、塩をつけて食べてみてください』的なものを言われることがあるのですが…正直1度として『美味しい』と思ったことがなかったのですが、今回初めて『美味しい!』と感じれました(^^)
その美味しさに感動もしました。
さらに上の写真の2枚のお肉の内、右の鶏肉が感動するほど美味しかったです。つけ麺を食べに来たわけですが…私の人生の鶏肉史上1位2位のレベルで美味しかったです。そしてつけ汁と麺もクオリティーの高さに驚きました。
[私の好み]を抜きにしましたらきっとランキング1位!!!1番美味しいと思います。


麺屋 一路

にんにくつけ麺

千葉県市川市新田5-18-12 村上ビル 1F

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
つけ汁のコク  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

にんにくつけ麺とは想像もつかず、どんな味のつけ汁がくるのか楽しみにしていたんですが・・・
説明できませんが塩味、甘味、旨味が全て入っていてニンニクの味、風味もしっかりとした、まろやかで旨味たっぷりな味でした。
一口食べて『旨い』と出てきたんですが、隣のカップルの男性も、にんにくつけ麺を注文されていて、一口目に彼女さんらしき方に『美味しい!』と言っていました(^^)
特に“にんにく好き”な方には1度は食べてみてもらいたいつけ麺でした(^^)
個人的には“大のにんにく好き”なためもっとニンニクの味、風味を強く出来たり、注文などで注文できると嬉しい。
とりあえず美味しかったです。


鷹の爪

千葉県市川市行徳駅前1丁目21−13

つけ麺(甘辛いスープ)

つけ汁のドロ感 
つけ汁の辛さ  
つけ汁の塩味  
つけ汁の甘味  
つけ汁の旨味  
つけ汁のコク  
麺の硬さ    
麺の太さ    
麺の縮れ感   
麺の弾力    

スープが甘辛くてコクがあって、モヤシも美味しくて、麺の硬さも絶妙で、ドストライクの好みの味でした。
甘さが結構ギリギリなところまで甘くて絶妙な甘さでした。
途中、味変で刻みニンニクを入れて食べたら超絶美味しかったです。